12 FAKTA SEJARAH COKELAT / KAKAO
1. CHRISTOPHER COLUMBUS MEMBAWA BIJI COKLAT PERTAMA UNTUK EROPA
Kakao pertama kali dibawa ke Eropa oleh Christopher Columbus, yang menemukan sedikit minat pada mereka. Ia kemudian mendapatkan popularitas di Pengadilan Kerajaan Spanyol setelah Hernan Cortes memberikan sampel ’emas coklat’ kepada Raja Charles dari Spanyol pada 1528.
2. KATA KACAO DATANG DARI MEKSIKO
Kata kakao berasal dari orang-orang Olmec kuno, budaya awal Pantai Teluk Meksiko (1500-400bc). Kata itu kemudian diadopsi oleh Spanyol.
3. KATA COCOA ADALAH SALAH EJAAN DARI KATA CACAO
Cocoa adalah versi Anglicised dari kata cacao dan diyakini muncul karena kesalahan ejaan oleh para pedagang Inggris awal.
4. COKLAT TELAH DIGUNAKAN SEBAGAI MINUMAN KESEHATAN DI EROPA SELAMA ratusan tahun
cokelat digunakan untuk mengobati penyakit medis.
Minuman kesehatan kakao telah digunakan untuk mengobati lebih dari 100 penyakit di Eropa selama beberapa ratus tahun terakhir.
Dari abad ke 17 hingga 19, minum cokelat digunakan untuk memungkinkan pasien menambah berat badan, untuk merangsang sistem saraf dan meningkatkan pencernaan.
5. COCOA ADALAH DIKONSUMSI PERTAMA SEBAGAI MINUMAN COKELAT PANAS.
Kakao pertama kali dikonsumsi sebagai minuman panas oleh berbagai budaya kuno di Amerika Tengah dan Selatan.
6. CARA MAKAN COKLAT DITEMUKAN PERTAMA KALI DI INGGRIS OLEH JOSEPH FRY
Cokelat padat atau cokelat makan pertama kali ditemukan oleh perusahaan Inggris Fry and Sons pada tahun 1847. Film ini didanai oleh Quaker Oats untuk mempromosikan ‘Wonka Bar’ yang baru.
7. COKLAT SUSU DIBUAT DI SWITZERLAND DI 1887
Cokelat susu dibuat di Swiss oleh Daniel Peter pada tahun 1875 menggunakan susu kental.
8. MONTEZUMA II DRANK 50 CUPS OF COKLAT SETIAP HARI
Kaisar Aztec Montezuma II minum lebih dari 50 cangkir “ramuan cokelat” setiap hari.
Aztec menyiapkan dan memasak kakao.
9. RESEP UNTUK COOKIES CHIP COKLAT YANG DIPERTUKAI UNTUK SEUMUR HIDUP YANG PENAWARAN COKLAT
Kue coklat tidak sengaja diciptakan oleh Ruth Wakefield dan dia menukar resepnya dengan Nestle untuk persediaan cokelat seumur hidup.
10. OAT PENGAMBIL YANG DIHARAPKAN ‘CHARLIE DAN PABRIK COKLAT’ UNTUK VERSI FILM
Buku ‘Charlie and the Chocolate Factory’ diganti namanya menjadi ‘Willie Wonka and the Chocolate Factory’ untuk film tersebut karena didanai oleh Quaker Oats untuk mempromosikan ‘Wonka Bar’ yang baru.
11. BUDAK YANG DAPAT DIBELI DENGAN 100 BIJI COCOA
Biji kakao sangat dihargai oleh orang-orang Aztec sehingga seorang budak dapat dibeli hanya dengan 100 biji.
12. COKELAT DIGUNAKAN SEBAGAI SALAH SATU MAKANAN TENTARA SELAMA KEDUA PERANG DUNIA.
Mereka termasuk cokelat dalam paket jatah ransum makan tentara selama Perang Dunia Satu dan Dua.